目前在中国市场上销售的不锈钢主要是300系列和200系列,两者的区别在于化学元素镍含量的多少,这造成了它们在性能和价格上的巨大差别。

在当前的镍价水平下,镍含量很低的200系列不锈钢价格只是300系列不锈钢的一半左右,在防腐蚀和韧性等性能上则远远不如300系列不锈钢,只适用于橱具、食品加工等领域,若用在建筑、医疗器械等领域,将存在很大隐患。含镍量在1%左右的200系列产品,不能承受一般大气腐蚀。