石雕亦称“石头雕刻”。雕塑艺术。按材料分类之雕塑品种之一。即为我国五大传统雕塑（陶、木、石、铜、泥）的组成部分。石雕是在大理石、花岗石、青石、砂石等石质材料上雕刻而成。由于石质材料得者自然，又能长期保存，因此石雕成为大型和装饰性雕塑的主要品种。我国古代大型石窟、摩崖、陵墓雕刻和建筑雕刻，绝大多数用石雕成。现仍保存大量的石窟，秦代的石鲸鱼是巨大的石质雕成。利用天空地貌融为一体、材料质感与景物协调一致，是“乐山大佛”的特点，给人以崇高而美的享受。还有浙江青田石雕，福建的寿山石雕，湖南的浏阳菊花石雕，四川广元的百花石刻等，都享有盛名。传统的石雕是以斧、锤、凿等作为工具。近代开始采用甘油火药及简单机械等较为先进的手段。