惠安石雕文化历史悠久闻名世界，被誉为“中国石雕文化之都”位于福建惠安。惠安石材雕刻技术源自明朝时期的牌坊、石头砌的石城到现在惠安石雕的圆雕、浮雕、线雕、沉雕、影雕、透雕、微雕、组合雕塑等等各式各样的雕刻手法。

近代民间惠安石雕广泛应用在建筑的诸多部位上，如民间建筑的梁枋、柱础、廊心墙、台基、栏杆、门狮、门枕石以及桥梁、石牌坊、石碑、镇庄兽、拴马桩以及陵墓雕刻等。其中典型的民间石雕，如石狮子、拴马桩、石敢当，具有浓郁的民间特色。

[龙生九子]龙是中国最典型的祥瑞动物，一方面，龙逐渐成为皇权的象征，龙的形象不得随意使用；另一方面各种器物上的装饰又要求有越来越多的龙形图案。因此，历代的工匠们创造了众多的被称为“龙子”的龙族动物，这就是所谓“龙生九子，各司其职”之说，龙生九子及其图形广泛应用在各种装饰图案中。

龙生九子有:1、赑屃（bixi):也称龟趺。形状像乌龟，好负重，长年累月地驮载着石碑，经常出现在庙院祠堂里。2、狴犴（bi'an):又叫宪章。相貌像虎，有威力，又好狱讼之事，人们便将其刻铸在监狱门上。3、螭吻（chiwen):也叫鸱吻、鸱尾、好望等，喜欢在险要处东张西望，也喜欢吞火，常出现在殿角、殿脊、屋顶之上。4、椒图：形状像螺蚌，喜欢闭口，常被雕在大门的辅首上，或刻画在门板上。5、趴夏：喜欢水，大多雕刻在石桥和泉石边的栏杆上。6、蒲牢：形状似龙但比龙小，好鸣叫。据说蒲牢生活在海边，平时最怕的是鲸鱼。每次遇到鲸鱼袭击时，蒲牢就大叫不止。于是，人们就将其形象刻在钟上，并将撞钟的长木雕成鲸鱼状，以此撞钟，希望钟声洪亮。7、饕餮（taotie)：好饮食，古代铜鼎、食器盖上多铸其形。8、狻猊（suanni)：又称金猊、灵猊。狻猊本是狮子的别名，所以形状像狮，好烟火，又好坐。庙中佛座及香炉上能见其风采。9、睚眦（yazi)：相貌似豺，好腥杀。常被雕饰在刀柄剑鞘上。

[凤凰]是中华民族的另一图腾符号。主要是幻想的对象、观念的产物和巫术礼仪的图腾，经过了漫长的历史演变，最后成了驱邪禳灾、纳福迎祥之鸟，被成为“百鸟之王”。雄的叫“凤”，雌的叫“凰”，通称为“凤”或“凤凰”。

凤凰的神瑞首先在于它是王道仁政的象征。早在上古时期，龙凤降临就是国家兴盛、世上太平或霸业可图的吉祥之征。“凤凰衔书”为帝王受命立业的瑞应，“凤凰求仪”是天下安宁、君有仁德的体现，“丹凤朝阳”则比喻贤才遇时。

古人以龙代表皇帝，以凤代表皇后、皇太后，于是凤又为帝王或皇家重用，如“凤邸”为帝王即位前的旧居，“凤车”、“凤辇”都是帝王乘坐之车，“凤冠”为皇后之冠，皇帝诏书为“凤诏”，治国的人才会聚之所称为“凤穴”，得知不易的稀世之才或珍惜之物称为“凤毛麟角”等。民间视凤凰为吉祥的象征，称夫妻和谐、生活美满为“鸾凤和鸣”。民间凤凰的形象多用于婚礼或妇女服饰上，如“凤轿”、“凤帔”、“凤冠”、“凤钗”、“凤头鞋”等。

[凤穿牡丹]由凤凰与牡丹花组合构图，“凤穿牡丹”又名“凤戏牡丹”。凤凰是传说中的吉祥鸟，百鸟之王；牡丹为花中之王，又称“富贵花”，有富贵、祥瑞、美化的寓意。凤穿牡丹是生命生育的主题，同时寓意吉祥、富贵、和谐。

[二龙戏珠]二龙戏珠构图为两条龙在祥云中环绕宝珠飞舞，以多条龙与宝珠组合的构图称“群龙戏珠”。民间传说龙能吐珠，称之为龙珠。龙与龙珠均为吉瑞之物，能避水火。

[麒麟]麒麟是古代传说中的意幻动物,“四灵”（麟、凤、龟、龙）之首。传说麒麟设武备而不为害，仁兽也。传说孔子降生时有麒麟降天书于故里，即“麟吐天书”。明清时期，一品武官朝服饰以麒麟补子。

[鹿]中国民间尊鹿为瑞兽。“鹿”与“禄”谐音，因此，鹿成为禄文化的象征，是求禄者的祥瑞标志，古人以白鹿为贵，传为仙人坐骑，兼有长寿寓意。鹿的造型多取回头姿态，即所谓“十鹿九回头”。

[石敢当]又名泰山石敢当，为一矩形石碑。“石敢当”三字，最早见于西汉的黄门令史游《急就篇》。据说渊源于商代之奠基石。唐代就有造房埋置“石敢当”的习俗。后世穿凿附会演变成各种神话传说，我国民间视其为具有非凡神力的辟邪物。阳宅风水有“路如丁字损人丁”之说，故民间常将“石敢当”竖立于村口、丁字路口正对街巷的墙上，借以镇鬼禳灾。对于石敢当的来源，民间则有种种传说：其一，自秦始皇武封泰山，泰山成为五岳之首，泰山便成为历代皇帝拜山、封禅之地。人们认为泰山石能福佑平安。其二，传说泰山之神法力无边，一切妖魔鬼怪见到泰山神均动弹不得。从此，人们在石头上镌刻“泰山石敢当”，立于街巷丁字路口、村口、房基一角、墙上，以正气压邪气。其三，传说泰山脚下有一青年名石敢当，此人武艺高强，有驱邪镇妖的本领。石敢当取泰山之石，镌刻“泰山石敢当”五个字，以此镇妖。从此，以“泰山石敢当”来驱邪避祸的方式在全国流行。